קמח טפיוקה ללא גלוטן תבואות

הטפיוקה היא עמילן אשר מופק משורש הקסבה. מגיעה בשתי צורות:  כקמח או כפניני טפיוקה, שהם מעיין כדורי פנינה עמילניים.

• משמשת תחליף לקונפלור במתכונים או לעיבוי והסמכת מאפים, מרקים, דייסות, חביתיות, רטבים ותבשילים.
• דלה בשומן 
• אינה מכילה גלוטן
• מתאימה לחולי צליאק
• קלה לעיכול
• מכילה בעיקר פחמימות וכמעט ללא ערכים תזונתיים
• נטולת טעם דבר המאפשר להוסיף לה מגוון טעמים.
• פניני הטפיוקה, בעלות בעלי מרקם דייסתי המשמשות להכנת פודינג טפיוקה, שהוא קינוח אסייאתי על בסיס חלב קוקוס או מים אליו מוסיפים פירות.

כשרות: בהשגחת בדץ בלע”ז והרבנות מטה יהודה