פנקייק חומוס עם עגבניות שרי ללא גלוטן, טבעוני

פנקייק חומוס עם עגבניות שרי ללא גלוטן, צמחוני, טבעוני. החלק המדהים הוא שאפשר לאכול את הפנקייק הזה עם כל ארוחה במהלך היום!

את כל המצרכים למתכון ניתן לרכוש בקליק אחד בהמשך העמוד כאן למטה 🙂 

מצרכים ל-4 פנקייקים

לפנקייקים:
1 כוס קמח חומוס
1 כף שמרים תזונתיים
½ כפית פפריקה מעושנת
½ כפית אבקת שום
½ כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
1 כף שמן זית
1 כוס מים (ועוד 2–3 כפות במידת הצורך)
¼ כוס קינואה מבושלת

לסלט העגבניות:
3 כוסות עגבניות שרי חצויות
¼ כוס כוסברה קצוצה דק
1 כף שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה:
בקערה מערבבים יחד קמח חומוס, שמרים תזונתיים ותבלינים.
מוסיפים שמן וכוס מים וטורפים עם מזלג עד לקבלת תערובת חלקה מגושים.
מוסיפים קינואה ומערבבים שוב. נותנים לתערובת לנוח לפחות 30 דקות.
מערבבים את הבלילה (אם רוצים את הבלילה “קרפית” יותר מוסיפים כמה כפות מים).
מחממים מעט שמן זית במחבת מעל להבה בינונית-נמוכה. מוזגים ⅓ כוס מהבלילה למרכז המחבת החמה.
מנמיכים את הלהבה ומטגנים את הפנקייק עד שנוצרות בועות, בערך 2 דקות. הופכים ומטגנים עוד דקה.

חוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.

להכנת הסלט:
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה קטנה. טועמים ומתקנים תיבול.
מניחים את הסלט מעל לפנקייק, מקפלים לחצי ונהנים!

אפשר להוסיף כף ממרח טחינה או כל ממרח אחר.

קליק קטן למטה, ותוכלו להוסיף את המצרכים במתכון לסל הקניות ולקבל אותם במשלוח עד הבית 🙂

[woo-multi-cart selected=”all”  ids=”5440,5199,5446,5350″]