תגית: גלית שלגי

קסם של לחם טחינה

אז לאחר שהמתכון של לחמניות טחינה כבש את הרשת, החלטתי להכין גרסה משלי. אני פשוט לא יכולה לחכות לשמוע מה אתם חושבים על הלחם הזה.. את כל המצרכים למתכון ניתן להזמין עד הבית בקליק אחד בתחתית העמוד מצרכים 1.5 כוס טחינה גולמית/חמאת שקדים 2 כפות סילאן 1.5 כפות חומץ תפוחים כפית סודה לשתייה 1/2 כפית […]

פיצה מבצק חצילים ללא גלוטן

אני אוהבת פיצה. כלומר, אני מאוד אוהבת פיצה. שנים לא אכלתי פיצה.. גם כי אני לא אוכלת מוצרי חלב, וגם כי אני לא צרכנית גדולה של קמח לבן.. אז לא נשארה לי ברירה.. להמציא לי גרסה בריאה משלי.. וחשוב שתהיה טעימה. ונקייה. נקייה מחומרים מרעילים ומזיקים לגוף.. איך אפשר למצוא פיצה שהיא ללא גלוטן, ללא […]

דונאטס טבעוני, ללא גלוטן

דונאטס טבעוני ללא גלוטן    הנה קינוח טעים בטירוף, קל להכנה, מעין עוגה בחושה בצורת דונאטס. נשנוש מושלם המתאים גם לארוחת בוקר. את כל המצרכים למתכון ניתן להזמין עד הבית בקליק אחד בתחתית העמוד.   מצרכים יבשים: 3/4 כוס +2 כפות תערובת קמחים ללא גלוטן: אני שמתי: תערובת של קמח אורז, קמח טפיוקה וקמח קינואה. […]

סופגניות או לא להיות?

תרגעו!  אתם הולכים לאכול סופגניות ולביבות בחנוכה הזה. בסרטון הזה אני אראה לכם איך לעשות את זה כך שגם תהנו מהן וגם תשמרו  על המשקל! בסרטון הזה אתם לא תשמעו מילה אחת ממני על  איך להתגבר על אכילת סופגניות. לא תקבלו תפריט קיזוזים,אני גם לא אתן מתכון של סופגניות אפויות או מאודות (למרות שאם תרצו […]

עוגת שוקולד מטריפה ללא גלוטן עם 2 מרכיבים סודיים..

  העוגה הזו תמיד גונבת את ההצגה בכל סדנאות הבישול שלי, הנה המתכון: את כל המצרכים למתכון ניתן להזמין עד הבית בקליק אחד בתחתית העמוד עוגת שוקולד קינואה ושעועית שחורה (ללא גלוטן): 1/3 כוס חלב שקדים/סויה/אורז 4 ביצים/ לגרסה טבעונית- כוס וחצי רסק תפוחים כפית תמצית וניל טבעית 1/2 כוס שמן קוקוס 2 כוסות קינואה […]

קינוח אגוזים מטריף מבצק פריך טבעוני ללא גלוטן!

כשאני טועמת קינוח שווה וטעים, אני חייבת למצוא לו גרסה בריאה יותר.. אני לא ארפה עד שאצליח ליצור גרסה טעימה לא פחות וקצת יותר בריאה!! ככה יצא עם הקינוח הזה: בעלי האהוב הביא לי השבוע לטעום קינוח גרוזיני מסורתי.. קינוח מטריף וטעים שכולו עשוי מאגוזים עם שכבה דקיקה של בצק פריך!! קיבלתי את המתכון של […]

מתכון למרק שעועית בריא ומפנק!

שעועית היא קטניה מאוד בריאה. יש בה המון ויטמינים ומינרלים חיוניים, והיא עוזרת להוריד את רמות הכולסטרול, עוזרת במניעת מחלות של לב וסרטן, ובאופן כללי משעשעת את הגוף והנפש. (ומכאן אגב השם שעועית- מהמילה שעשוע..) שעועית היא קטניה בעלת ערך גליקמי נמוך מה שאומר שלגוף לוקח זמן לעכל אותה ולכן זה טוב לנו כי היא […]

כיצד הקפה הירוק עוזר לכבד שומני?

הכבד הוא אחד מאברי הגוף החשובים ביותר. הוא זה האחראי על כל תהליכי חילוף החומרים בגוף,  והוא מהווה את החוליה החיונית לשמירה על מערכת העיכול ומערכת החיסון. חשיבות תפקוד כבד תקין: הכבד מאחסן את הברזל, הויטמינים והמינרלים שהגוף צריך. הכבד מייצר את נוזל המרה שעוזר לתהליך העיכול. הכבד מסלק רעלים וכימיקלים שחודרים לגוף דרך מערכת […]

העוגיות המושלמות ליד התה מתאימות ליום כיפור ולאחר הצום

עוגיות קוואקר מושלמות ליד התה את כל המצרכים למתכון ניתן להזמין עד הבית בקליק אחד בתחתית העמוד חומרים: 3 כוסות שיבולת שועל להכנה מהירה (הפירורים) 1 ביצה/תחליף ביצה: כף זרעי פשתן טחונים מעורבבים עם 3 כפות מים 1 כוס קמח כוסמין מלא 150 גרם (כוס וחצי) קוקוס טחון 1/2 כוס סוכר קוקוס 1/2 כוס שמן […]

איך לארגן ארוחת חג מהנה ומוצלחת?

ההכנות לראש השנה מבחינתי מתחילות כבר. אני מתחילה לעשות רשימות של מה להכין, מנסה מתכונים, עושה רשימת קניות.. אני רוצה להגיע לארוחת החג רעננה וחייכנית בלי לחץ. חשוב לי להיות מוכנה, חשוב לי שתהיה אווירה נעימה, חשוב לי שהאורחים יהנו. לא  רוצה להגיע סחוטה ועייפה מבישולים. תכנון = הצלחה. תכנון ארוחת חג לא רק ישדרג […]