בטטה אפויה ממולאת בקינואה וקטניות

קטניות בקיץ? עדשים, חומוס, שעועית, אפונה ושאר חברי משפחת הקטניות כמעט תמיד מעוררים בנו מחשבות על נזידים וקדירות כבדות וחורפיות. בגלל מזג האוויר החם אנחנו גם יותר פעילים, ומחפשים אוכל קליל וקר יותר, וקטניות הן לא תמיד האופציה הראשונה שתעלה לנו. אבל מה אם אתם רוצים או מחפשים לצמצם מוצרים מן החי או פשוט רוצים […]
לחם בננה טבעוני הכי טעים שתכינו (ללא גלוטן)

לחם בננה טבעוני הכי טעים שתכינו (ללא גלוטן) זה לחם הבננה הטבעוני הטוב ביותר שהכנתי אי פעם. (וזה אומר משהו, כי לחם הבננה שלי מקמח שקדים כבר מאוד פופולרי.) יש לו מרקם וטעם מושלמים ביותר, והעובדה שהוא נטול גלוטן וללא שמן מוסיף לו רק עוד יתרונות.וההכנה? יותר קל מזה לא יכול להיות? מה עושה […]
מרק עדשים משגע בקלי קלות!

https://whttps://www.youtube.com/watch?v=seGf0w1Sg0c&t=47s מרק פשוט ומשגע! הצלחה בטוחה! הנה המתכון: מצרכים: בצל גדול חתוך לקוביות 1-2 גזרים חתוכים לקוביות בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות תפוח אדמה קטן קלוף חתוך לקוביות עגבניה אחת גדולה חתוכה לקוביות 1-2 גבעולי סלרי עם עלים חתוכים 2-3 כפות שמן זית 2.5 כוסות עדשים ירוקות/כתומות/שחורות/מיקס צרור פטרוזילה/כוסברה טרייה 2-3 שיני שום תבלינים: […]
לחם בננה שוקולד בריא יותר (ללא גלוטן)

לחם בננה שוקולד עשוי מקמח שקדים וממותק רק עם בננות ונגיעה קטנה של סירופ מייפל טהור. פליאו, ללא חלב, ללא גלוטן. מבטיחה לכם שזו הולכת להיות האופציה החביבה עליכם, במיוחד אם נשארו לכם בננות בשלות מיותרות. מה הופך את לחם הבננה השוקולד הזה לבריא?לחמי בננה שוקולדיים מסורתיים נוטים להיות מפוצצים בשמן ובסוכרים מזוקקים, מה שהופך […]
עוגיות מאצ’ה קלות ומטריפות (ללא גלוטן, טבעוניות)

עוגיות המאצ’ה האלה מהירות וקלות להכנה, ויש להן צבע ירוק יפה ביותר! פינוק מהנה ומושלם ליום האישה! העוגיות הללו מקבלות את הגוון הירוק המהמם שלהן בזכות אבקת מאצ’ה- תה ירוק שמכיל נוגדי חמצון יותר מכל שקית תה ירוק שתמצאו! תה ירוק מכיל פי 60(!) יותר נוגדי חמצון מאשר בתרד! יתרונות נוספים של אבקת תה ירוק […]
איך לארגן ארוחת חג מרשימה ומגוונת שהאורחים שלך לא יפסיקו לדבר עליה?

ההכנות לחג מבחינתי מתחילות כבר. אני מתחילה לעשות רשימות של מה להכין, מנסה מתכונים, עושה רשימת קניות.. אני רוצה להגיע לארוחת החג רעננה וחייכנית בלי לחץ. חשוב לי להיות מוכנה, חשוב לי שתהיה אווירה נעימה, והכי חשוב לי שהאורחים יהנו. כי זה כל הענין לא? להיות ביחד וליצור זכרונות נעימים שילוו אותנו כל החיים! ואם […]
תבשיל קדירה ב-10 דקות הכנה

10 דקות הכנה ויש לכם ארוחה מושלמת שעושה ריח טוב בכל הבית! קבלו את המתכון המפורסם שלי לקדירה- פתרון מושלם, קל , מרשים ומהיר, בריא וטעים שיכול לסדר אתכן ל-3 ימים! ארוחה שלמה שמתאימה גם לסופ”ש, לאירוח שכל המשפחה יכולה להינות! אתם יכולים לקצר לכם עוד יותר את זמן ההכנה, ופשוט לקנות לכם את התערובת […]
לחם בננה מקמח חומוס (ללא גלוטן)

לחם בננה מקמח חומוס! גם יפה, גם מזין, עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים שמתאים לארוחת בוקר מאוחרת או כנשנוש. מתכון מעולה לילדים! ללא גלוטן, ללא חלב וממותק באופן טבעי! אפשר להוסיף אגוזים, אוכמניות ושוקולד צ’יפס. 10 דקות הכנה.40-45 דקות זמן אפיה. בננות: הקפידו להשתמש בבננות סופר בשלות כדי לתת ללחם מתיקות טבעית. ממתיקים בריאים: דבש או […]
מתכונים למנגל בריא יותר – לא רק לטבעונים

סטייק פורטובלו עסיסי על מצע של פירה משעועית לבנה פטריות פורטובלו מעולות כתחליף לבשר בשל המרקם ה”בשרני” שלהן, ולכן הן אידיאליות לכל מי שצמחוני או טבעוני. הן דלות בשומן ונטולות כולסטרול ועשירות בהמון ויטמינים ומינרלים חשובים, מעולות לכל מי שסובל מאנמיה ומבעיות בכיס מרה, כך שכדאי לכולם לאכול מהן. מנה טעימה ועסיסית להפליא שתמיד מפתיעה […]
איך לאכול בריא יותר בחג העצמאות

עוד לא עברנו את פסח, והופ, הנה אנחנו בשיא ההכנות ליום העצמאות. יום העצמאות פותח את עונת “הנפנופים” הישראלית. יום העצמאות וכמוהו ל”ג בעומר הם חגים של “על האש”, מפגשים חברתיים סביב המנגל, וסביב האוכל.. על כל משטח דשא נראה משפחה שמנפנפת מעל מנגל, כשעל השולחן מונחים, כמו במסדר, מגוון סלטים המתאימים לארוחת על “האש”. […]