הויטמין החסר: על ויטמין K2 כבר שמעתם?

2K מכירים? צפו בסרטון בתחתית העמוד 🙂 למה אתם חייבים להכיר את הויטמין החשוב הזה, ואיך תוכלו למצוא את המקורות הטובים ביותר שלו במזון ובתוספי המזון? מה זה בדיוק ויטמין K 2 הרבה אנשים לא מודעים לחשיבות שלו וליתרונות הבריאותיים שלו. רובנו מכירים את הויטמין K1 זה שנמצא בעלים ירוקים וחשוב לקרישתיות של הדם. K2 […]
איך משתמשים בדואה?

אמא שלי אומרת שעכשיו זה בדיוק מה שצריך לאכול כדי לשמור על הבריאות: “דו-אה”. מה זה? מדובר בתערובת ארומטית, טעימה וסופר בריאה שמפוצצת בסידן. היא ידועה במטבחי המידל איסט, ובמיוחד בעדה המצרית. (אני חצי מצריה). מה יש בה? היא עשויה מזרעי שומשום, כוסברה וכמון שמבחינת הערכים התזונתיים שלהם, מדובר במזונות על של ממש! הדואה היא תערובת של […]
עוגת אגוזים ופירות יבשים איטלקית – פנפורטה (טבעוני, ללא גלוטן)

בסופש האחרון שלי בצפון נתקלתי בפנפורטה. עוגה איטלקית שמכינים אותה במיוחד לחג המולד. תכלס, מדובר בעוגת אגוזים ופירות יבשים. יש בה גם שוקולד, אבל מה שהופך אותה למיוחדת במינה היא תערובת תבלינים ארומטית ומיוחדת שמכילה את תבליני הגראם מסאלה ההודי, ומכאן בעצם נובע השם של העוגה: הפירוש של המילה “פנפורטה” הוא “לחם חזק” המתייחס לטעם […]
מרק עגבניות הכי טעים שיש ב-10 דקות הכנה

מרק עגבניות הוא אחד המרקים האהובים אצלנו, ובמיוחד אצל המתבגרת שלי. זהו אחד המתכונים הכי קלים, בריאים וטעימים שיש. הסוד במרק טמון בשני דברים חשובים: בתבלין ההודי: גראם מסאלה ובעגבניות הטריות. עגבניות מבושלות עשירות בליקופן שהוא הפיגמנט האדום שבעגבניה ששומר על שלמותו גם בבישול וקיים בשפע גם בקטשופ, נמצא כמפחית סיכון משמעותי לסוגי סרטן שונים […]
קארי עדשים ובטטה טבעוני ב-10 דקות הכנה

אם אתם מחפשים ארוחה טעימה, משביעה ובריאה, הקארי הזה בשבילכם. קארי עדשים, בטטה וקרם קוקוס זה מתכון שמופיע בסדנת האונליין שלי קטניות כל אחד יכול, סדנה כייפית בפני עצמה שתראה לכם איך להכניס את יהלומי הטבע למטבח שלכם בקלות! להצטרפות לסדנת האונליין במחיר הסמלי ללחוץ כאן. אני ממליצה להגיש אותה עם קינואה מבושלת, כי השילוב […]
“שקדי מרק” או קרוטונים” קריספיים ללא גלוטן ממכרים

עונת המרקים נפתחה, וההתלבטות שתמיד עולה היא: מה אפשר להוסיף במקום שקדי מרק והקרוטונים הלא בריאים בעליל? שקדי מרק עשויים מקמח חיטה לבן, מפוצצים בשמנים ומלח, ובעצם אפשר להגיד שמדובר ממש בסוג של לחם מטוגן! בעבר צבעו את שקדי המרק בצבע מאכל צהוב שנמצא כחומר כימיקלי מסרטן, ורק בשנים האחרונות, בעקבות המודעות שנוצרה, החליפו […]
איך לטפח את עור הפנים בחורף? ככה תעשי את זה נכון

החורף הגיע, האוויר בחוץ הופך להיות קר ויבש והמזגנים ותנורי החימום הביתיים מייבשים את פנים הבית וגם את העור. מזג אוויר יבש משפיע לרעה במיוחד על חלקי העור החשופים: הפנים, הצוואר, כפות הידיים והשפתיים. אוויר קר ויבש יכול להשאיר את העור שלך מגרד, אדום ומגורה. שכבת העור החיצונית שתפקידה להגן על הגוף מפני חדירה של […]
דונאט שוקולד ללא גלוטן

הנה מתכון לסופגניות אפויות מנצחות בצורת דונאט! אין כאן קמח, אין שמרים, אין טיגון, טעים טעים וקל להכין! 10 דקות הכנה +20 דקות אפיה.. שווה לנסות כי הן הולכות להיות להיט בקרב האורחים והילדים! מצרכים לתבנית שקעים ל-6 דונאט:1/4 כוס קמח קוקוס או קמח שקדים1/4 כוס אבקת קקאוקמצוץ מלח1/2 כפית סודה לשתיה3 ביצים1/4 כוס […]
מהם הסימנים למחסור בחלבון?

מרגישים כואבים ועייפים? האם חילוף החומרים שלכם איטי? סובלים מנשירת שיער? שינה גרועה? יכול להיות שאתם לא אוכלים מספיק חלבון. החלבונים הם חומר חיוני ביותר לתפקוד הגוף. מדובר בשרשראות ארוכות של חומצות אמינו חשובות הדרושות לתפקודי הגוף. חלבון למעשה הוא מרכיב של כל תא בגוף. הגוף משתמש בו כדי לבנות ולתקן רקמות, לייצר אנזימים, הורמונים […]
ממרח שמנת מכרובית וקשיו

אם אתם צריכים מתכון לממרח בריא וטבעוני, הגעתם למקום הנכון. הממרח שמנת קשיו כרובית הזה, חביב הקהל אצלנו בבית. שילוב של מרכיבים טבעוניים קרמיים וטעימים, יחד עם הטעם של הכרובית, הופכים את המררח הזה לאחד הממרחים הכי שימושיים כמעט להכל. רוב הממרחים הזמינים הנמכרים בחנויות הם על בסיס גבינות, או שהם מכילים שומנים באיכות גרועה. […]