פאי בטטה טבעוני

עוגת בטטה טבעונית, ללא גלוטן, ללא חלב וללא ביצים. אלטרנטיבה טעימה ומתקתקה באופן טבעי! מצרכים: לבצק: כוס ורבע קמח שיבולת שועל (אפשר לטחון שיבולת שועל במטחנת תבלינים) 3 כפות קמח עמילן טפיוקה 1/4 כפית מלח ורוד (מלח אטלנטי) 1/3 כוס שמן קוקוס (מוצק) 2 כפות סירופ מייפל 3 כפות מים קרים למילוי: 1.5 כוסות פירה […]
חלה צבעונית סופרפוד משגעת!

כבר הרבה זמן שאני מתכננת להכין חלה צבעונית.אבל רוב המתכונים שנתקלתי בהם היו או עם צבעי מאכל לא בריאים או עם ממרחי ירקות.החלה המהממת הזו עשויה כולה מסופרפוד אמיתי, והיא המתכון הכי מוצלח שיהיה לכם, באחריות! השתמשתי במתכון הרגיל שלי ללחמניות כוסמין (תמצאו את המתכון כאן בהמשך) והוספתי:אבקת על סלק אורגנית,אבקת על מאצ’הוכורכום טהור. אל דאגה. […]
כדורי פררו רושה ללא סוכר!

מצרכים:כ-10 תמרים מסוג מ’גהול מגולענים.כף שטוחה חמאת אגוזי לוז טבעיתכף חמאת שקדים1/2 כוס פצפוצי אורז מלאכף גדושה אבקת קקאו טבעית (אפשר להוסיף עוד קקאו בהתאם להעדפה האישית)כוס אגוזי לוז טחונים (אפשר לקלות 5-7 דקות בתנור כדי להוציא להם את הארומה)2 כפות חלב שקדים/מיםקמצוץ מלחחצי כפית תמצית וניל טבעיתכ-10-20 אגוזי לוז שלמים נוספים. למילוי הכדורים לציפוי: […]
עוגת גבינה טבעונית מטריפה וקלה להכנה!

לא רק לשבועות! עוגת גבינה חגיגית שיכולה להתאים לחג השבועות ובכלל! עוגה קלה להכנה, מרעננת, נפלאה! אפשר להכין עם מגוון טעמים! חומרים לתחתית העוגה: 1 כוס אגוזי לוז טחונים גס (ניתן לקלות 5 דקות את האגוזים בחום של 150 מעלות כדי להוציא מהם את הארומה ולקלף את הקליפה) 15 יחידות תמרים מג’הול מהסוג הלח 2 […]
לחם שקדים ללא גלוטן, צמחוני

את כל המצרכים למתכון ניתן להזמין בקליק אחד בתחתית העמוד 🙂 מצרכים:1.5 כוסות קמח שקדים1/2 כוס קמח קינואה2 כפות קמח טפיוקה2 כפיות קמח קוקוס1/4 כוס זרעי פשתן טחונים1/2 כפית סודה לשתייה1/4 כפית מלח5 ביצים אורגניות גדולות1 כף שמן זית1 כף סירופ מייפל טהור (או סילאן טהור)1 כף חומץ תפוחים הכנה:מחממים תנור ל-180 מעלות.בקערה מערבבים קלות […]
סלט אנטיפסטי עם קינואה ורימונים

סלט אנטיפסטי ללא גלוטן, צמחוני, טבעוני סלט שהוא ארוחה. את העדשים, הירקות האפויים ושאר תוספות אפשר להכין מראש, כך שתוך 2–3 דקות יש לכם ארוחה מושלמת! מצרכים: לסלט: 1 כוס קינואה מבושלת 1 כוס שעועית מש מונבטת או מבושלת ½ כוס חמוציות (או צימוקים כהים) חופן פטרוזיליה חופן כוסברה 2–3 גבעולים קצוצים של בצל ירוק כולל […]
צ’יפס פיקנטי טבעוני מוקרם בתנור

צ’יפס ירקות שורש מוקרם. טבעוני ללא גלוטן, ללא שמן! 5 מצרכים שיתנו לכם צ’יפסים מירקות שורש כמו: בטטה, תפוחי אדמה וסלק, ללא גלוטן, ללא גבינה, ללא שמן!! הבסיס הוא כמה דקות אידוי, ולתנור לסיום קריספי. הסוד שנותן את הטעם של הגבינה המוקרמת הם שמרי הבירה. שמרי בירה בעלי טעם המזכיר “גבינת פרמזן”, מכילים חומצות אמיניות […]
פסטה בקרם שמנת טבעוני עשיר בחלבון

מתכון קל ופשוט, רק להכניס את כל המצרכים לבלנדר וזהו. קרם שמנת טבעוני שכל אחד ישמח לאכול! מצרכים: 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת 200 גרם פסטה משעועית או פסטה שאתם אוהבים 4 כפות שמרים תזונתיים ½ כוס / 120 מ”ל מים/חלב שקדים 2 שיני שום 2 כפות שמן זית/טחינה גולמית ¼ כפית כורכום 1/4 […]
כדורי “גבינה” מעיסת שקדים לאירוח

2 מתכונים מכוס אחת של שקדים: חלב שקדים, וגבינת שקדים מטריפה! מתאים לשבועות, ולאירוח. *מי קונה חלב שקדים בסופר?* הידעתם שבחלב שקדים קנוי יש כמות מזערית של שקדים? כמה מזערית? ברוב המקרים פחות מ-1%!!! השאר מים, סוכר ותוספים נוספים!! הקטע הוא שכל כך קל להכין חלב שקדים תוצרת בית! ממש פחות מדקה! קבלו 2 מתכונים […]
גבינת פטה טבעונית בטעם מעושן

מתוך הקורס מבשלים בריא עם גלית שלגי גבינת פטה בטעם מעושן מצרכים: 2 כוסות קשיו שהושרו לפחות שעתיים 6 עגבניות מיובשות 1/4 כוס שמרי בירה/ שמרים תזונתיים 1 כפית פפריקה אדומה מעושנת 1 כפית מלח 2 שיני שום 1/2 כוס שמן זית מיץ של 2 לימונים קליפה מגוררת מלימון 1 הכנה: 1. לסנן את הקשיו […]